我校赵茂程教授、周银老师作为完成人、泰州学院作为参与单位完成的项目“多路径聚焦量产肉类品质光谱检测关键技术及示范应用”拟提名2020年度高等学校科学研究优秀成果奖科学技术进步奖，现根据《教育部办公厅关于提名 2020 年度高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术） 的通知》要求对项目进行公示（见附件），公示期为2020年7月31日至2020年8月4日。

公示期间对项目有异议的单位或个人请以书面形式或来电来访与学校纪委（0523-86665088）或学校科研处（0523-80769097）联系反映。

附件：2020年度高等学校科学研究优秀成果奖提名项目基本情况

                                                        科研处

   2020年7月31日

附件：

2020年度高等学校科学研究优秀成果奖提名项目基本情况

项目名称：多路径聚焦量产肉类品质光谱检测关键技术及示范应用

主要完成单位：南京林业大学、泰州学院

主要完成人：赵茂程、汪希伟、齐亮、倪超、吴斌、王军、洪冠、周银、居荣华、赵宁

项目简介：肉制品的品质检验与控制是实现产业标准化、智能化的关键，也是食品安全的重要保障。本项目针对肉制品的新鲜度、异物和添加剂含量的检测，提出了基于光谱分析和图像识别技术的新方法，实现了检测自动化，效率高、成本低，结果直观准确。项目形成的成果是一项关键技术集成创新，是机理研究与应用技术研究的统一。项目关键技术获授权发明专利8件，软著6件，成果先后在多家肉制品企业推广应用。